野菜作りに関して【田舎暮らしのススメ〜田舎暮らしでスローライフ宣言！〜】

　わたしは２０代の頃、田舎での自給自足生活にあこがれ、いくつかの有機農業団体で研修を受けたことがあります。それは、野菜作りがメインで、あとは現金収入の柱となる卵を得るための養鶏に関してでした。
　その頃のわたしは、野菜作りに対して何か”農家”の人の特権的なもので、必ず研修を受けなければならないものと、堅苦しく考えていました。今になってから言えることですが、野菜作りにも２タイプあり、「販売を目的としたもの」と「自家消費を目的としたもの」があるということです。
　前者に関しては当然、見た目や大きさ、糖度などといった指標が絡んできますが、後者に関してはそれらのハードルは低く、それよりも安全性や滋養・健康によいといった面の方が大切になります。
　ですので、前者に関しては既に実績を上げている方の研修を受けることが必要になってきますが、後者に関してなら、自分に合っている”野菜作りの本”を片手に、とにかく種を蒔いてみる・苗を植えてみるといったことから始めてみたほうが、よほど早く習得できるのではないかと思っています。
　まずは貸農園などから、気楽に始められることをオススメします。

◎管理機等の農機具・資材はこちらで探されてみてはいかがでしょう♪

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Comments

1.  田舎暮らし管理人    2007年02月07日 09:57

とらさんこんにちは。

うちでは庭やプランターで土いじりのまねごとをしています。

野菜はめったに成功しませんが、去年、おととしと、ミニトマトを植えたところ本当においしくて感動物でした。

ミニトマトは見た目もかわいくて気に入ってます。

2.  とらさん    2007年02月07日 22:13

＞田舎暮らし管理人さま
ミニトマトは栄養価も高いし、野生に近いせいか病気にも強く、育てやすいからいいですよね。その点、大きなトマトは果肉がたっぷりでおいしいけど、品種改良など人間の手が入っているせいか病虫害に弱く、雨よけは必需品で、育てるのが大変です！